
Eduardo H. Fontenla
Contribuições das cooperativas, economia social e agricultura familiar
Tive o prazer de aceder a informações sobre o aumento da participação de alimentos provenientes de cooperativas e agricultura familiar em compras públicas dos estados nacionais, provinciais e municipais [na Argentina].
Estas decisões políticas, pelos Estados, para o fornecimento de produtos de qualidade, como os que foram feitos pelos setores da economia social e agricultura familiar.
No momento “aqui e agora” em que vivemos na Argentina e no mundo devido à crise de saúde da COVID 19, a contribuição para o pagamento de preços justos e não abusivos de produtos alimentares - um critério fundamental do moderno movimento cooperativo que nasceu em Rochdale em 1844 e que todas as cooperativas devem observar e aplicar em seus processos de gestão e cadeias de valor agregado - é sempre uma consideração dos produtos da Economia Social e da agricultura familiar.
Assim, a presença de cooperativas deixa claro e define diretrizes para equilibrar o mercado, controlando falhas devido à gestão de preços monopolistas, distorções, manipulação excecional e posições dominantes. Um serviço frequentemente subvalorizado.
Devemos dar maior visibilidade a essas características distintivas que estão no espírito fundamental e no ADN da doutrina e/ou prática da maioria dessas entidades, para que sejam conhecidas pelos consumidores, especialmente as pessoas que não estão envolvidas ou que não conhecem o setor da economia social, identificando a origem da cooperativa nos rótulos dos produtos.
Devemos comunicar com maior intensidade que os produtos cooperativos e de agricultura familiar são provenientes de empresas com capital 100% nacional e o trabalho fornecido e registado também é autenticamente argentino, realizado por empresas associativas e democráticas com distribuição equitativa de excedentes; defensores dos padrões de produção e qualidade, cuidando do meio ambiente com tecnologias amigáveis.
Embora não conheçamos o caminho que seguiremos após a pandemia, acreditamos que um setor fortalecido da economia social nos permitirá sair da crise, melhorar a "qualidade de vida" e produzir bens de consumo melhores e mais úteis para a sociedade em geral, com base em parâmetros de qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade, principalmente nos alimentos de consumo de massa, para evitar falsificações.
Por esse motivo, devemos pensar juntos para promover as cooperativas agrícolas em defesa das pequenas e médias empresas, para agregar valor e melhor articular-se com a agricultura familiar; implementar selos cooperativos e de agricultura familiar para os diferenciar, saber quem os produz e valorizar o trabalho associativo/cooperativo e a distribuição equitativa de excedentes, com inclusão social.
Será conveniente que os referentes dessas entidades aprendam a desenvolver uma coordenação flexível, para superar algumas antinomias existentes entre algumas cooperativas e certas organizações de agricultura familiar.
Na gestão agroalimentar de cooperativas e agricultura familiar, há um aumento significativo das culturas ecológicas que garantem a segurança de alimentos frescos, no caso de vegetais e frutas.
Entre os critérios aplicados nas compras estatais, juntamente com as medidas necessárias em matéria de saúde pública e higiene, os rótulos das cooperativas e da agricultura familiar mencionados acima devem ser privilegiados.
Finalmente, com foco na custódia do território, no desenvolvimento e defesa local/regional dos cooperadores e do consumidor, insistimos na compra privilegiada, por parte dos Estados, de produtos cooperativos e de agricultura familiar, quando as condições e produtos oferecidos são semelhantes e os preços mais baixos ou iguais aos do mercado.
Essa abordagem e método de organização permite que preços, qualidade e condições tenham controle institucional e social de produtores e consumidores.
Além disso, um valor agregado para a organização da compra cooperativa pelo estado são os vínculos de afinidade especialmente construídos com os municípios que facilitam as operações e a logística apropriadas de fornecimento de alimentos.
Esse tipo de relação oleada entre os Estados e a economia social permitirá, por um lado, a recirculação dos superavits econômicos nos níveis local e regional e, por outro, informar sobre os preços de mercado e estabelecer limites a processos de intermediação irracionais e especulativos.
Esta proposta está relacionada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), especialmente ao ODS 12 de: "Produção e Consumo Responsáveis" da agenda das Nações Unidas para 2030
Estamos convencidos de que as cooperativas e a agricultura familiar são agentes bons e inteligentes da economia para retornar aos produtos produzidos localmente, a preços justos e enriquecer os eixos estratégicos que a saída da crise da saúde exigirá de todos nós.
NOTA: As opiniões expressas nestes artigos são exclusivamente do seu autor e não refletem, necessariamente, a opinião da PromoCoop ou dos seus parceiros.
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